Sergio Abascal, El Carni de Boo: “La calidad nos hace creer”

Ver a Eusebio Abascal en acción, o como le conoce todo el mundo, El Carni de Boo, es toda una gozada. Su rapidez con el cuchillo y la destreza con la que utiliza sus herramientas de carnicero sacan lo mejor de una materia prima que es ya de por sí de una gran calidad, como todo lo que ofrece en su local del número 5 de la calle Boo (Guarnizo), para situarnos, en la calle que conduce hasta la empresa Ferroatlántica. No en vano, si la experiencia es un grado, El Carni de Boo lo tiene con creces ya que empezó en esta profesión hace 38 años. Con negocio a su cargo lleva 14 años, a lo que se ha sumado una ganadería propia con la que en parte nutre las estanterías de su establecimiento.

En El Carni de Boo, como se llama su local de Guarnizo, Eusebio ofrece productos de excelente calidad procedentes del ámbito vacuno, avícola, porcino y cunícola, aunque también se pueden encontrar en sus estanterías huevos de gallinas felices, entre otros productos de alimentación.

Abre de lunes a viernes de 8:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 21:00 horas. Los sábados hasta las tres de la tarde.

Y como es lógico, con carnes de tanta calidad las elaboraciones están a la altura, así que comer por ejemplo unas hamburguesas, albóndigas o solomillos del carni de Boo es toda una experiencia gastronómica. Se pueden comprar también lotes de productos, una opción que a muchos clientes y familias les viene muy bien, tanto en calidad como en cantidad, como por ejemplo el lote de barbacoa, estupendo cuando empiece de verdad el buen tiempo y se pueda estar al aire libre. Además, y no menos importante, si te acercas con el coche no hay problemas de aparcamiento. Como él mismo dice en referencia al género que ofrece en su carnicería: “Lo habrá mejor, lo habrá peor, pero igual no”.

Para más comodidad de sus clientes pone a su disposición un servicio de entrega a domicilio en el teléfono 942 54 04 75. Asimismo, es posible solicitar un presupuesto sin compromiso alguno para celebraciones y eventos. Más información en www.carniceriaelcarnideboo.es.